Obrovské Chocolate Chip Cookies

29. července 2018 v 7:01 | Mlsná kuchařinka |  Jiné sladkůstky (sušenky...)
Miluji sladké. Kromě ovocných dortů, dortů s máslovým krémem, Mozartových koulí a karamelek i cookies. A já hlavně miluji Chocolate Chip Cookies (čili sušenky s kousky čokolády). A úplně nejvíc ty domácí. Na okrajích křupavé a uvnitř měkké.


Výsledek obrázku pro i love cookies meme




BUDETE POTŘEBOVAT:
  • 200g cukru krystal
  • 300g polohrubé mouky
  • 135g másla
  • 2 vejce
  • 50 - 100g čokolády (dle chuti)
  • 5g jedlé sody
  • špetku soli
-----------------------------------------------------

Nejdříve si předehřejeme troubu. Cookies se pečou při teplotě 190°C.
Cukr a změklé máslo na pokojovou teplotu společně smícháme. Když je směs pořádně zpracovaná, přidáme vejce a zamícháme. Přidáme sypké ingredience; mouku, jedlou sodu a špetku soli. A opět zamícháme. Pro vůni můžete přidat vanilkový extrakt nebo aroma, mně to ale přijde zbytečné. Na závěr si na kostičky nakrájíme čokoládu, mléčnou nebo hořkou, to je na vás (pokud máte čokoládové kousky nebo kapičky koupené, je to váš plus). Čokoládu přidáme ke směsi, zamícháme a začneme tvarovat.

Někdo dělá z těsta kuličky, já radši tvaruju takovou malou cookie o průměru asi 3 cm. Neočekávejte, že takovýto tvar a velikost budou cookies mít. Na plech si dáme pečicí papír a mezi sušenkami necháme místo (já dávám na jeden plech maximálně šest). Do trouby dáme na deset až dvanáct minut, ale na můj vkus je deset ideální. Pokud budete cookies sledovat v troubě, možná si budete připadat jako v pohádce Hrnečku, vař. Ale nebojte, to že se tak sušenky rozlezou je úplně normální.

Po deseti minutách vyndáme z trouby. I když se vám bude zdát, že sušenky jsou uprostřed nedodělané, tak je do trouby nedávejte. Počkejte, ony samy dojdou. Těsto mi nakonec vychází asi na pět plechů a díky tomu mám asi 30 cookies o velikosti mé dlaně (tedy bez prstů, zas až tak velký plech nemám).

A VOILA! Chocolate Chip Cookies, po krajích křupavé a uvnitř měkké, jsou na světě!







Doufám, že se vám recept líbil a jestli jste ho zkusili, že se vám povedl. Napište mi to do komentářů ;).
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama