Boloňská omáčka s tofu a špagety

7. října 2018 v 18:37 | Mlsná kuchařinka |  Hlavní jídla
Co vám budu povídat, škola už začala, což je dost vidět na mé aktivitě. Nebo spíš neaktivitě a na mém zájmu zkoušet nové věci, na které mi ve finále ani nezbývá příliš mnoho času. No nic, pokud chci dostudovat, tak to chce nějakou oběť, ale zase na druhou stranu škola pro mě není na prvním místě, a tak bych si nejspíš měla srovnat své priority. Ale teď k tomu, s čím se s vámi dnes chci podělit.

Mám docela problém s tofu. Nějak zvlášť mi nechutná. Nejhorší je pro mě asi tofu natural, které mi přijde takové... odporné.
Jediné tofu, které snesu a i mi vcelku chutná je tofu uzené. Tofu se sojovo-sladkou omáčkou mě tak trochu už omrzelo. Ale nedávno jsem dostala chuť na boloňské špagety a tak mě napadlo, že bych mohla zkusit bezmasou variantu s tofu. A nemůžu se toho nabažit. Zatím jediná věc, kde mi tofu chutná.



Výsledek obrázku pro tofu gif

https://annoyingrambles.wordpress.com/2015/04/10/51-perfect-things/justin-timberlake-tofu/



BUDETE POTŘEBOVAT (1 porce):
  • půlka uzeného tofu (nemusí být uzené)
  • 3 rajčata (nebo rajčata v konzervě)
  • cibule
  • stroužek česneku
  • půl mrkve
  • sůl
  • pepř
  • lžička oregana
  • olivový olej
  • asi deci vody
---------------------------------------------
  • špagety
--------------------------------------------------------------------

Začneme s tofu. Tofu si vyndáme z obalu, vezmeme půlku a vymačkáme z něj vodu. Když je z něj většina vody pryč, začneme ho prstama "drtit" rozmačkávat, aby mělo podobnou strukturu jako mleté maso, dáme do talíře a zatím necháme.
Nakrájíme si cibuli na drobno, mrkev na malé kousky a rajčata a na pánvi nebo v hrnci necháme rozpálit olej.

Na olej přidáme cibuli a necháme mírně zezlátnout. Hned poté prolisujeme česnek, přidáme tofu, oregano a lehce osmahneme. Pak přidáme mrkev a rajčata. Osolíme, opepříme, trochu podlejeme a necháme pod pokličkou 15 minut dusit.

A VOILA! Boloňská omáčka s tofu a špagety je na světě. Dobrou chuť!



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama